年年中秋，岁岁月明。天上人间，共此良辰。9月10日，周六。一年一度中秋佳节伴随着清晨的寒意缓缓到来。在这个阖家团圆喜庆的日子里，许多人都沉浸在与亲人团聚、分享喜悦，共享美食的节日氛围。而云县人民医院肾病血液科血液透析室，仍然在满负荷、三班次轮转着、为尿毒症患者进行血液透析、规范治疗。作为尿毒症患者，年复一年、日复一日治疗。身心劳累、身残志坚。每逢节假日及重大节日，往往是最需要关怀、照顾，最缺乏亲情的时候。为进一步规范管理、增进医患关系，进一步体现亲情服务。透析室的医护人员在这个特殊的日子里，在为患者进行精心治疗的同时，对患者进行合理的饮食指导，并为患者送上香甜的中秋月饼以表爱心。送上中秋祝福、满满爱意。同时为肾友们传播无损健康的月饼吃法。一、月饼营养成分知多少？不同风味月饼营养成分表（每100克）

二、肾友无损健康的月饼吃法

1、少油少盐：食盐摄入过多会加重肾脏负担，导致病情的加重。透析要养成吃清淡饮食的习惯，除了减少食盐的添加以外，还要注意那些含盐较多的食物，如培根、奶酪、泡菜和熏鱼等等，一定要少吃甚至不吃。除了控制盐分的摄入外，透析中的肾友在节日饮食上还应控制脂肪和胆固醇的摄入，如尽量少吃动物油，代以植物脂肪为主，其中植物油为20-30ml，如豆油、玉米油、食用调和油。避免食用胆固醇高的食物，如五花肉、培根、动物内脏、蛋黄、蟹黄等。2、 严格控制钾、磷摄入 日常饮食中，钾的摄入应控制在400～800mg/d，磷的摄入以500～700mg/d为宜。对于已经有高钾血症和高磷血症的肾友，其摄入量更加要严格控制。常见的高钾食物有：香蕉、香菇、银耳、海带、黑木耳、土豆、柚子、桃、杏、红枣、香肠、鱼干、果干、水果罐头、芝士、加工奶制品等。对于钾含量较高的青菜，可通过水煮的方式使青菜里的钾游离出汤，弃去汤汁进行食用。而磷的摄入往往和蛋白质密切相关，因此选择低磷高蛋白的优质蛋白食物进行食用非常重要。而对于含磷较高的奶类、蛋黄、动物内脏、核桃、蜂蜜等，应尽量少吃甚至不吃。3、控制液体的摄入  透析期间的体重增长应严格控制在总体重的3%---5%之内，因此养成小口而有计划的喝水习惯非常重要。奶茶、可乐、咖啡等饮品不但会增加液体的摄入，其磷的含量也通常较高，而饮食中磷的含量过高会产生磷贮留而导致肾脏功能的进一步恶化。对于肾功能不全及透析中的肾友来说，应避免饮用这些高磷饮品。4、肾友科学挑选和食用月饼遵循“低盐、低钾、低磷、低脂肪酸、高维生素”的“四低一高”饮食原则。不选择高磷馅料的月饼：对于桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿等口味的月饼，由于其中磷含量过高，容易引起高血磷症，对健康产应影响，建议大家在挑选时尽量避免选择这类口味的月饼。不要选择高钾馅料的月饼：水果馅料的月饼通常含钾较高，食用后容易导致肾友的血钾升高，特别是已经存在高血钾症状的肾友，此时更应严格控制食用含钾量较高的食物。5、谨慎选择水果      中秋节正值瓜果成熟的时节，各种汁多味美的水果相继成熟，提醒大家在食用水果时，一定要选择含钾量低的水果，对于含钾量较高的水果，食用后易引发心律不齐，如香蕉、枣子、桃、奇异果等，应尽量避免食用。柚子则应控制在一天最多两瓣。      在今年的中秋家宴上，总体来说，月饼是高能量食物，相信大家运用前面提到的健康食用月饼的方法一定能够既享美食，又享健康！希望都能度过愉快的中秋节！